Nuestra carta.

Café

• Espresso doble
• Americano
• Cold brew
• Capuccino
• Latte
• Bombón
• Affogatto
• Latte de fresa
• Mocca
• Matcha latte
• Orange coffee
• Iced latte
• Iced latte de fresa
• Iced chocolate
• Iced matcha latte
• Iced mocca
• Frappé

  de café / chocolate / coco / caramelo / fruta

• Iced matcha latte de mango
• Iced matcha latte de fresa

• Adicional por variación de leche de almendras o coco

Chocolate caliente

• Chocolate clásico

  Pasta de cacao al 100% · leche · (sin azúcar)

• Choco malvavisco

  Pasta de cacao al 100% · leche · malvavisco artesanal gratinado

• Chocolate italiano / Cioccolata calda

  Chocolate denso al 70% cacao · leche · crema

Infusiones y té

• Eterno deseo

  Té negro · Fresa · sauco · hibisco · flores

• Tentación de los Andes

  Airampo · sauco · maíz morado · fresa · hibisco · anís · rosas

• Cordillera Escarlata

  Sauco · hibisco · piña · manzana · aciano

• Té

  Té de Cacao / té negro / té verde / coca / manzanilla / muña / hierba luisa

• Té piteado de cacao 18+

  Tetera de té frutal con pisco

Mocktails

• Loveberry

  Granadina · fresa · naranja · soda

• Sweetmelo

  Melón · piña · naranja · limón

• Naracushá

  Maracuyá · naranja · soda

• Sunset

  Granadina · limón · naranja · soda

Jugos + más

• Fresa / piña / naranja / plátano / papaya
• Jugo de mix de frutas
• Botella de agua Andea con gas / sin gas
• Botella de gaseosa Coca Cola / Inca Kola

• Porción de hielo
• Leche adicional

Cócteles

• Choco avalancha 18+

  Baileys · licor de café · infusión de vodka y cacao

• Carajillo 18+

  Espresso · licor 43

• Pisco sour 18+
• Maracuya sour 18+
• Sierra Andina Golden Stout / IPA / Pale Ale 18+
• Cerveza Cusqueña 18+
• Cerveza Cusqueña Cero SIN ALCOHOL

Salados

• Roast beef

  Pan focaccia · queso stracciatella · lomo fino · queso mantecoso · salsa ahumada · mezclum

• Vitello Tonnato

  Pan campesino · láminas de asado · salsa de atún y anchoas · alcaparras

• Revuelto

  Pan campesino · palta · tocino · huevos revueltos · salsa ahumada

• Funghi

  Pan campesino · hongos ostra en aceite de achiote · guacamole · chutney de piña

• Capresse

  Pan campesino · queso stracciatella · tomates confitados · aceite de albahaca

• Nativo

  Tortilla de papa nativa confitada · tocino · salsa ahumada

• Tosta palta

  Pan campesino · tomates confitados · palta · huevo frito · salsa ahumada

Dulces

• Choco makis

  Crepe · brownie · crema · plátano · fresa · ganache de chocolate

• Chocolata crepe

  Crema · arándanos · fresa · brownie · ganache · crema pastelera

• Caramel crepe

  Piña · plátano · fresa · crema · caramelo salado

• Waffle Chocolata

  Plátano · Fresa · arándanos · crema pastelera · ganache

• Torrija

  Tostada francesa de brioche en baño de tres leches · crema montada · mermelada de arándanos

• Brownie

  Chocolate chuncho 55% cacao · helado · caramelo salado

• Avena bowl

  Avena caliente · pasta de cacao 100% · arándanos · plátano · aguaymanto · fresa · granola · miel de abeja

• Fondue para compartir

  Chocolate oscuro 55% · Chocolate de leche 55% · fresa · plátano · waffles · marshmallows · mini parrilla

• Fondue individual

  Chocolate 55% cacao · fresa · plátano · aguaymanto

• Porción adicional: waffles y marshmallows o frutas o chocolate fundido
• Mini parrilla

Para comenzar

• Crema de hongos

  hongos ostra, tocino, pan campesino

• Cremosa de tomate

  pan campesino, tomate, crema, pimiento, tomate cherry asado

• Dieta

  caldo de pollo, zucchini, zanahoria, cabello de ángel, papa

• Ensalada Cesar

  mix de hojas, crutones, parmesano, milanesa de pollo, nibs de cacao, salsas

Platos principales

• Andino

  lomo fino salteado, papas crocantes, ají amarillo

• Bosque

  picaña, puré de pesto, puré de zanahoria, verduras salteadas, reducción de arándanos

• Milanesa

  rissotto, crema, hongos, milanesa de pollo, verduras salteadas

• Rústico

  gnocchis, lomo fino, tocino, salsa de lomo

Para cerrar

• Chuncho

  Volcán de chocolate al 70% de cacao · helado de maracuyá